兩種釣魚人自製蝦粉的方法 兩種釣魚人自製蝦粉的方法 。買的蝦粉裏面往往含有香精或誘魚劑等成分,在自然水域裏不好用,還怕有假。我這裏有兩種自製蝦粉的方法告訴大家:
方法一:到菜市場找賣蝦的要來小蝦頭(我們這裏夏秋天賣小河蝦是把蝦頭除掉的),在烈日下曬幹(也可以用微火焙幹),碎成粉。蝦頭幹透後很容易弄碎的,用手搓都行(小心蝦槍紮手)。
方法二:在市場上買蝦皮,用微火焙幹,粉碎。
幹蝦粉用玻璃瓶裝好密封,裏面放上幹燥劑(生石灰、幹木炭均可),置冰箱裏面保存,隨用隨取。
一個網上的朋友說的方法比我說的上述方法更好:可以將買來的鮮蝦在炒鍋裏翻炒一會兒,炒幹蝦的表皮水分,再加入半斤大米[多少視蝦量而定],繼續翻炒。炒到蝦肉發硬,盛出放置一天用 洗菜朔箕篩出大米[大米泡酒後仍是上等的腥香誘餌]。此時的蝦很容易碾磨成粉了。
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