怎樣釣真鯛，海釣魚類真豐富

2012-11-17 12:30:29 海釣技術来源：

　　真鯛的地方名有：加臘、過臘、加吉魚、紅加吉、銅盆魚、大頭魚、小紅鱗、赤鯽、紅鯛、紅帶鯛、紅鰭。

　　真鯛體側扁，呈長橢圓形。頭部至背鰭前隆起。眼大，位中上側。大櫛鱗。上頜前端有犬牙4顆、下頜6顆，犬牙堅硬而鋒利，能咬碎貝殼；兩側有顆粒狀臼齒2列。全身呈淡紅色，體側背部有鮮艷的藍色斑點。側線明顯。背鰭由背脊隆起處延伸至尾部、有10支硬棘，胸鰭長尖形，腹鰭和臀鰭有硬棘3支，尾鰭呈叉形。體長一般15-30厘米，體重300～1000克，多年生真鯛可重達5000克以上。

　　真鯛系我國名貴魚類，每百克肉含蛋白質19.3克、脂肪4.1克，還含有魚類少有的維生素B1。肉肥而鮮美，無腥味，特別是魚頭顱腔內有豐富的脂肪，營養價值很高。食用多以紅燒為主。

　　一、分布和生活習性

　　真鯛主要分布在**沿海、朝鮮半島南部，我國黃海，渤海、東南沿海及臺灣周邊海域，是定居性近海魚類。通常在水深20～80米巖礁中下層遊動。具有雜食性，吃各種軟體動物、甲殼類、沙蠶類和小魚類，食物貧乏時也吃海草、海藻等植物。冬春季節水溫較低時，真鯛-般潛伏於較深的海區越冬。隨著水溫回升到20℃以上，真鯛開始由深海向淺海區移動覓食，通常成群集結於巖礁邊緣、養殖區域棲息生活。每年的農歷四月至十一月是垂釣真鯛的最佳季節。

　　二、釣具和釣餌

　　1、釣具。竿最好配備3.6—4.5米、3號以上中硬調海釣竿；繞線輪宜用旋壓式繞線輪，貯線100米以上；主線為直徑0.4～0.5毫米的優質釣線，腦線直徑0.3～0.35毫米；鉤宜用15-18號大鉤。因真鯛索餌迅速而兇猛，對竿線的要求不高，總的原則是粗竿、粗線、大鉤，垂釣時避免跑魚斷線。釣具組裝見下圖6-1、圖6-2所示。

　　2、釣餌。真鯛對餌料要求並不講究，究其原因主要是真鯛集群索餌，互相搶食形成魚窩。垂釣時應註意避免斷線跑魚和餌料短缺。最好適時投放不掛鉤餌料留住魚群。

　　常用的釣餌有：沙蠶類、紅蟲、赤蟲，以及魚蝦類、蟹類、貝殼類等。作為釣餌的魚需去掉頭、骨，切成塊狀或條狀；蝦可用活蝦或去殼的蝦肉；蟹類可用整只小海蟹或是去殼的酥殼蟹肉塊(為最佳釣餌)；貝殼類主要有扇貝、牡蠣、海螺等。釣餌宜大不宜小。

　　三、釣點

　　1、岸線磯巖釣點。海岸磯巖，臨山面海、起伏連綿，由於長年受海水的沖刷和風化腐蝕，沿岸海區形成了多種多樣的深海溝、洞穴、巖礁和沙礫。對於這一類岸線，釣者可以選擇臨海突出部，通過一看、二探、三觀察來確定釣點。

　　一看就是看水質、水流。真鯛對水質要求較高，水質要清澈、無汙染、不混濁；水流要適中，岸線正面迎流處，三角洄流海區是魚兒聚集覓食、遊弋、棲息地，也是真鯛的生活區。