常用素面餌有哪些？怎樣製作？
答：面餌是釣餌中變化最多、使用量最大的一類，很多釣者都在面餌上下了不少功夫，也試製出不少卓有成效的面餌。素面餌是面餌中的一大類，主釣雜食性和草食性魚類。由於品種大多，不可能一一介紹，現將釣者常用的素面餌介紹如下：
（1）年糕餌：年糕色潔白，韌性強，是一種很好的釣餌，可釣鯽、鯉、編等魚，用時將其切成小條，用開水泡軟，掰成黃豆或蠶豆大粒狀裝鉤。若蘸上香味料，效果更好。年糕在泡開後必須當天使用。
（2）面筋餌：面筋乃是面粉中的蛋白質，它韌性強，不易脫鉤，故又優於面粉和飯粒。製作時，取優質面粉，加少許食鹽，加水揉好，過1～2小時，面粉中蛋白質充分收縮，再置於紗布內，放到清水中慢慢揉搓，將澱粉洗掉，余者即是既韌又軟的面筋。裝鉤時取一小團為釣餌，或外裹蘸餌。
（3）益母膏面餌：此餌釣鯉魚有奇效。用益母膏20％，甘薯30％（煮熟），紅糖10％，菜籽餅粉（糠餅粉、豆餅粉亦可）35％，面粉5％，將各料混合均勻，揉成軟硬適中（太硬可加水）的面團，取其蠶豆大面團裝鉤。
（4）麻籽面餌：將大麻或亞麻籽用文火炒香、研磨成粉。取4份玉米面加3份面粉用開水和面，做成小面團蒸熟，再與3份炒香的麻籽粉反復揉搓成軟硬適度的面團，此釣餌釣鯉、鯽魚效果極佳。麻籽粉也可用於炸彈餌和誘餌，效果也都很好。
（5）柿子面餌：取1只熟透的柿子，取其漿汁，加入面粉揉捏成軟硬適度的面團，此面團顏色金黃，香甜可口，韌性好。鯉、編、鯽、草等魚都喜食之。
（6）香精面餌1：玉米面7份，面粉1份，糯米粉2份拌勻，開水攪拌，做成鴨蛋大小面團，大火蒸15分鐘。晾涼後用塑料袋裝好，臨釣時將滴入數滴香精（香草香精、菠蘿香精均可）反復揉和，使其混合均勻。此餌鯉、鯽、編等魚都喜食。
（7）香精面餌2：玉米面6份，糯米粉2份，豆粉：份，加溫水和成鴨蛋大小面團，大火蒸20分鐘，取出稍涼後滴入數滴香蕉香精或菠蘿香精，加少量曲酒揉和均勻，裝入塑料袋封好待用。鯉、卿、編等魚喜食。
（8）香精面餌3；新鮮饅頭：一個，去皮，加入適量曲酒、蜂蜜、味精，滴入幾滴香精，反復揉搓後裝入塑料袋待用。此餌鯉、鯽魚最愛吃。
（9）茵香面餌：玉米面5份，炒黃豆粉3份，面粉2份，加入少量茴香粉和香油，加水揉合均勻，軟硬適中。鯉、鯽魚很愛吃。
（10）芝麻面餌1：新鮮饅頭4份，白糖1份，豆粉2份，熟甘薯或熟上豆4份，再加入芝麻粉（炒香）l份拌合均勻，揉搓成團待用。此餌鯉、草、鯽等魚均愛吃。
（11）芝麻面餌2：面粉：份，豆粉1份，加水拌勻後大火蒸熟，加入少量蜂蜜、芝麻粉（炒香），揉搓均勻待用。此餌鯽、鯉、草等魚很愛吃。
（12）廣譜面餌：面餌由於配料多，配比亦可變化，使面餌品種極多。這裏介紹兩種廣譜面餌，以其為基料，添加某些原料即可很方便地成為另一種風味的面餌，使用極為方便。
配方1：玉米面5份，面粉2份，糯米粉一份，炒香粕餅粉（豆餅、糠餅、菜籽餅均可）2份，加水和勻，大火蒸20分鐘，晾涼待用。
配方2：玉米面3份，面粉3份，炒香粕餅粉（豆餅、糠餅、菜籽餅均可）3份，加水混合蒸熟，晾涼待用。
在這些面團中，可加入炒香豆粉（黃豆、蠶豆、豌豆粉均可）、曲酒、維生素、香油、紅糖、白糖、味精等多種原料，揉搓在一起，以適應魚類的不同需要。可在現場調製，靈活掌握。
（13）油糠面筋餌：炒香米糠2份，面筋1份，曲酒適量，混合後反復揉捏均勻，至韌性好時為止。此餌鯉、鯽、草、編等魚愛吃。
（14）生豆粉面餌：生豆粉（黃豆、蠶豆、豌豆粉均可）2份，面筋：份（或面粉2份），加少量水反復揉搓至韌性好時即成。鯽魚很愛吃。
（15）發酵面餌：澱粉類物質經輕微發酵後，有一種獨特清香，草、鯉、鯽、編等魚均很愛吃。
面包餌：選用帶皮面包，撕下切成大小適宜的塊，置於容器中，口含啤酒噴向面包塊，使其表面潮潤，再放入塑料袋中密封，次日可用。
發糕餌：面粉200克，蜂蜜25克，可可粉10克，鮮酵母2克（幹酵母、發酵粉亦可），先將可可粉、蜂蜜加水拌勻，再將面粉、酵母加入，調成漿糊狀，倒入碗中大火蒸熟，晾涼後入塑料袋密封。用時取一小塊揉製成團裝鉤。
（16）香面餌：炒芝麻粉1份，炒黃豆粉1份，面粉1份，加水揉製成團，加少量曲酒，即成濃香襲人的香面餌。此餌可現場調製，使用十分方便。鯉、鯽魚很愛吃。
（17）山奈面餌：山奈釣鯽魚有奇效。炒黃豆粉4份，面粉3份，熟土豆（或紅薯）泥2份，拌以適量炒芝麻粉、奶粉、嫩蠶豆泥，加水拌勻，撒以少許山奈粉，揉製成韌性面團待用。註意山奈粉不可加多。
答：面餌是釣餌中變化最多、使用量最大的一類，很多釣者都在面餌上下了不少功夫，也試製出不少卓有成效的面餌。素面餌是面餌中的一大類，主釣雜食性和草食性魚類。由於品種大多，不可能一一介紹，現將釣者常用的素面餌介紹如下：
（1）年糕餌：年糕色潔白，韌性強，是一種很好的釣餌，可釣鯽、鯉、編等魚，用時將其切成小條，用開水泡軟，掰成黃豆或蠶豆大粒狀裝鉤。若蘸上香味料，效果更好。年糕在泡開後必須當天使用。
（2）面筋餌：面筋乃是面粉中的蛋白質，它韌性強，不易脫鉤，故又優於面粉和飯粒。製作時，取優質面粉，加少許食鹽，加水揉好，過1～2小時，面粉中蛋白質充分收縮，再置於紗布內，放到清水中慢慢揉搓，將澱粉洗掉，余者即是既韌又軟的面筋。裝鉤時取一小團為釣餌，或外裹蘸餌。
（3）益母膏面餌：此餌釣鯉魚有奇效。用益母膏20％，甘薯30％（煮熟），紅糖10％，菜籽餅粉（糠餅粉、豆餅粉亦可）35％，面粉5％，將各料混合均勻，揉成軟硬適中（太硬可加水）的面團，取其蠶豆大面團裝鉤。
（4）麻籽面餌：將大麻或亞麻籽用文火炒香、研磨成粉。取4份玉米面加3份面粉用開水和面，做成小面團蒸熟，再與3份炒香的麻籽粉反復揉搓成軟硬適度的面團，此釣餌釣鯉、鯽魚效果極佳。麻籽粉也可用於炸彈餌和誘餌，效果也都很好。
（5）柿子面餌：取1只熟透的柿子，取其漿汁，加入面粉揉捏成軟硬適度的面團，此面團顏色金黃，香甜可口，韌性好。鯉、編、鯽、草等魚都喜食之。
（6）香精面餌1：玉米面7份，面粉1份，糯米粉2份拌勻，開水攪拌，做成鴨蛋大小面團，大火蒸15分鐘。晾涼後用塑料袋裝好，臨釣時將滴入數滴香精（香草香精、菠蘿香精均可）反復揉和，使其混合均勻。此餌鯉、鯽、編等魚都喜食。
（7）香精面餌2：玉米面6份，糯米粉2份，豆粉：份，加溫水和成鴨蛋大小面團，大火蒸20分鐘，取出稍涼後滴入數滴香蕉香精或菠蘿香精，加少量曲酒揉和均勻，裝入塑料袋封好待用。鯉、卿、編等魚喜食。
（8）香精面餌3；新鮮饅頭：一個，去皮，加入適量曲酒、蜂蜜、味精，滴入幾滴香精，反復揉搓後裝入塑料袋待用。此餌鯉、鯽魚最愛吃。
（9）茵香面餌：玉米面5份，炒黃豆粉3份，面粉2份，加入少量茴香粉和香油，加水揉合均勻，軟硬適中。鯉、鯽魚很愛吃。
（10）芝麻面餌1：新鮮饅頭4份，白糖1份，豆粉2份，熟甘薯或熟上豆4份，再加入芝麻粉（炒香）l份拌合均勻，揉搓成團待用。此餌鯉、草、鯽等魚均愛吃。
（11）芝麻面餌2：面粉：份，豆粉1份，加水拌勻後大火蒸熟，加入少量蜂蜜、芝麻粉（炒香），揉搓均勻待用。此餌鯽、鯉、草等魚很愛吃。
（12）廣譜面餌：面餌由於配料多，配比亦可變化，使面餌品種極多。這裏介紹兩種廣譜面餌，以其為基料，添加某些原料即可很方便地成為另一種風味的面餌，使用極為方便。
配方1：玉米面5份，面粉2份，糯米粉一份，炒香粕餅粉（豆餅、糠餅、菜籽餅均可）2份，加水和勻，大火蒸20分鐘，晾涼待用。
配方2：玉米面3份，面粉3份，炒香粕餅粉（豆餅、糠餅、菜籽餅均可）3份，加水混合蒸熟，晾涼待用。
在這些面團中，可加入炒香豆粉（黃豆、蠶豆、豌豆粉均可）、曲酒、維生素、香油、紅糖、白糖、味精等多種原料，揉搓在一起，以適應魚類的不同需要。可在現場調製，靈活掌握。
（13）油糠面筋餌：炒香米糠2份，面筋1份，曲酒適量，混合後反復揉捏均勻，至韌性好時為止。此餌鯉、鯽、草、編等魚愛吃。
（14）生豆粉面餌：生豆粉（黃豆、蠶豆、豌豆粉均可）2份，面筋：份（或面粉2份），加少量水反復揉搓至韌性好時即成。鯽魚很愛吃。
（15）發酵面餌：澱粉類物質經輕微發酵後，有一種獨特清香，草、鯉、鯽、編等魚均很愛吃。
面包餌：選用帶皮面包，撕下切成大小適宜的塊，置於容器中，口含啤酒噴向面包塊，使其表面潮潤，再放入塑料袋中密封，次日可用。
發糕餌：面粉200克，蜂蜜25克，可可粉10克，鮮酵母2克（幹酵母、發酵粉亦可），先將可可粉、蜂蜜加水拌勻，再將面粉、酵母加入，調成漿糊狀，倒入碗中大火蒸熟，晾涼後入塑料袋密封。用時取一小塊揉製成團裝鉤。
（16）香面餌：炒芝麻粉1份，炒黃豆粉1份，面粉1份，加水揉製成團，加少量曲酒，即成濃香襲人的香面餌。此餌可現場調製，使用十分方便。鯉、鯽魚很愛吃。
（17）山奈面餌：山奈釣鯽魚有奇效。炒黃豆粉4份，面粉3份，熟土豆（或紅薯）泥2份，拌以適量炒芝麻粉、奶粉、嫩蠶豆泥，加水拌勻，撒以少許山奈粉，揉製成韌性面團待用。註意山奈粉不可加多。
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