死餌是經常使用的一種魚餌。使用時將鮮蝦剝掉外殼，穿滿整只魚鉤。用不完的蝦可以撒少許食鹽置於陰涼處，可以保存三四天不變質。加鹽的蝦肉雖然不及鮮蝦肉那樣鮮美，但肉質較韌，魚兒咬鉤時不易叼走。如果釣較大的魚，則無需剝掉蝦殼，因為蝦頭這部分魚兒特別愛吃，用整蝦作為釣餌有其特效。夜間釣魚，蝦眼發亮，更能引起魚兒的註意。
豬瘦肉，這是一種為魚兒普遍愛吃而又最容易獲得的餌料。應註意選擇色澤鮮紅、無筋無油的純瘦肉。按橫紋切成細長條，每條長約3 5毫米。註意不要順紋切，順紋切肉質太韌，魚兒難以上鉤。瘦肉餌別有風味，各種魚都愛吃，釣取300～500克重的魚最好用。缺點是小魚不容易上鉤。
魚肚：鯤鳁魚等腥味比較濃的魚類其內臟（主要是肚）是很好的餌料。平時要註意收集，家宰魚要將魚肚加鹽儲藏，加鹽的魚肚時間越長，其味越香，對魚的吸引力越大。缺點和瘦肉餌一樣，不適合釣小魚。
雞腸 剛從雞腹裏取出的雞腸不可漂洗，剪成小段，用以釣取黃鰭鯛，常獲奇效。不過雞腸較韌，魚咬鉤時可讓它多咬一會兒，不可急於提竿。
鮮魷魚．鮮魷魚的肉去膜、切成長條便可作餌。魷魚肉味極為鮮美，魚兒見之無不爭相奪食。不過其肉質偏韌，經常出現咬鉤勤而上鉤少的情況。解決的方法是把魷魚肉置於陽光下曬幾小時，待其肉色轉為淡紅，略有變質，其韌性即可減退。此時用以作餌，軟硬適中，效果較佳。
面粉餌：將用剩的魚餌如蝦肉、蟹肉搗爛，加上面粉，反復搓揉至面團呈黏性，也是很好的餌料。最佳面粉餌是用魷魚膏拌面粉製成。魷魚膏是用魷魚的內臟，置於寬口缽中，加鹽，缽口裹以細紗布，置於陽光下曬數十天使其內臟化為膏狀濃液。如果太濃，可以加少許海水或鹽水調和。以它拌面粉，香味四溢（外行者會覺得其臭難聞），是釣黃鰭鯛和黑鰭鯛的理想餌料。魷魚膏如果儲存好，長年不變質，隨時可以取用，極其方便。秋冬之際黃鰭鯛較大，用它作餌尤為難得。除上述作餌的東西外，還有蟶肉、螺肉、魚肉等都可以作為餌料。
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