魚是一種變溫動物，它的體溫隨著生活環境——水的溫度變化而變化。專家通過實驗測定，魚類的體溫與水的溫差在0.5℃～1℃。因此說，魚的體溫隨水溫變化，而水溫的變化又依賴於氣溫的變化。
淡水魚因魚種不同、生活區域不同，適應其生存的溫度也不同。水溫適宜，魚就顯得活躍，食欲旺盛，繁殖力強。水溫欠適
宜，魚就顯得不活躍，甚至停止進食。水溫超過魚的生存臨界線時，魚就會死亡。為了便於讀者釣魚時參考，現將常見的幾種淡
水魚適宜生存的水溫介紹如下：
鯽魚對氣溫適應能力較強，在40℃以下還會有食欲，但活動能力差，鯽魚最適宜的水溫是16℃～25℃。
鯉魚、鮎魚最適宜的水溫是20℃～27℃。
鰱魚、鱅魚最適宜的水溫是22℃～30℃。
草魚、青魚最適宜的水溫是25℃～30℃。
鱖魚最適宜的水溫是15℃～30℃。
甲魚最適宜的水溫是18℃～32℃。
概括講，淡水魚在15℃～25℃的水溫範圍內都較適宜。也就是說，在這個溫度範圍內釣魚效果最好。
水溫是隨著氣溫的變化而變化，魚對水溫的變化，通過自身的調節力適應水溫而生存，魚對水溫有自我調節能力，這種調節
有兩種方式：
生理性調節。當水溫發生變化時，魚首先應對的辦法就是自我調節。魚類的敏感器官是皮膚中的微血管和腮血管，而控製體
溫調節的神經中樞在下丘腦。魚類的調節辦法是體液調節，體液包括體內的血液、組織液、淋巴液、水分等，通過體液的生理協
調，使體溫盡量與周圍的水溫接近。
除了自我調節外，另一個辦法就是動態調節。因為水的溫度和大氣的溫度有差異，水的密度比空氣大，所以水的傳熱散熱都比大氣慢，加之水有上、中、下三個層次，這三個水層的溫度也有差異，水越深，差異越大。據科技工作者測量，當水的上層溫度為21.2℃時，1米深的水溫為18.3℃，2米深的水溫為17℃。在冬季，水的表層溫度為4.3℃時，水深1米的溫度為4.5℃，水深2米的溫度為4.9℃。當水的某層水溫不適宜某種魚生活時，它就會尋找自己適合的水層。如春天，當氣溫、水溫較低時，而水底的水溫相對高一些，於是魚就沈到水底或鉆入泥中、草叢中、亂石堆中藏身，可以在數日內不吞吃食物。夏天，水的表層溫度高，魚就到有樹蔭的水域、草叢中或溫度相對較低的深水區棲息。夏天，水的表層溫度多在30℃左右，魚對這麽高的水溫顯然不適應，如鯽魚，適宜生活在水溫25℃以下的中下層水域。
水上熱下涼的狀況，學術界稱為水的“正分層”。冬天，深水區溫度較高，而水的上層由於受冷空氣的影響，水溫相對較低；這種水層為“逆分層”。造成水溫度分層的原因是水的溫度高，水的密度就小，水的溫度低相對密度就大，水的密度大就相對較重。再就是水的導熱性差。如某個時段的氣溫是20℃時，附近的水溫往往滯後2小時才會達到20℃，氣溫下降時道理也一樣，水溫在2小時後才會降到與氣溫近似的溫度。
這就啟發我們垂釣者，要根據當時氣溫導致水溫的變化而靈活掌握如何施釣。春天鯽魚雖生活在水底層，這時會因為7k上星
的溫度較底層高，它會遊到水的上層或淺水區活動。
還有個值得註意的問題，就是穩定溫。在某一個時段內，氣溫變化不大大，沒有陡然產生忽冷忽熱的現象，這時水的溫度也會產生顯著的變化，使水溫處於穩定狀態。這個穩定狀態的水溫恰恰是適合魚生活的溫度，魚就會顯得活躍，食欲不減，這樣的水溫正是釣魚的好時機。
不少垂釣者還通過實踐得出這樣一個結論：在某一個肘段內，氣溫與水溫變化越大，也就是溫差越大，越不好釣魚，上鉤率很低。溫差相對較小時，釣獲的魚相對會多。春季和秋季溫差在4℃～8℃時，夏季溫差在6℃～10℃時，冬季溫差在2℃～6℃時，最適合釣魚。當我們從氣象預報中獲得近日溫差較小時，千萬不要錯過出外釣魚的機會。其科學道理是，在溫差小的時候量魚必須通過自身的機體調節溫度，無須進行動態性調節體溫，自身的能量消耗相對較小。
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