糟食多為海竿遠釣使用的誘餌，一般是用多種原料混合而成，具有色、香、味、散的特點。
香糟食因所用原料的不同而分為多種。
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二合一糟食。原料油豆餅末、玉米面兩種，各占1/2.將豆餅末炒香，玉米面幹蒸30分鐘左右，蒸熟後，將兩者拌勻。使用前加水拌勻。糟食以面粉作為黏合劑，以手感潮而不濕、手捏成團為準，入水3分鐘後能夠自行散開就可以了。
三合一糟食。豆餅末、麥麩、玉米面各1/3.豆餅末和麥麩文火炒香，火候要以色澤黃而不焦為度。玉米面煮粥，趁熱加入超好的麥麩和豆餅末拌勻，幹濕度一用力捏可成團為好。
六合一糟食。玉米面30%、麩皮20%豆餅粉20%、小米15%、糯米10%、紅小豆5%，另加少許曲酒和生蒜泥。將糯米蒸熟，紅小豆煮熟碾成豆沙，混合拌勻，每千克混合物加入酒藥2克，趁微熱拌勻。將容器蓋緊，在外面套上3層塑料袋後密封，放在陰涼處1周就成了果味甜酒。豆餅粉、麩皮文火炒香備用，玉米面征程窩窩團，趁熱半開揉碎備用，按每千克原料用2個大蒜的比例，搗碎成蒜泥。將原料都備齊後，按比例拌勻分裝於10個塑料袋內，每袋用3層食品袋，紮進密封，夏天發酵1周就可以了。製成的餌料應該呈棕黃略顯褐色，有甜香，略帶曲酒芳香劑大蒜臭味，捏在手裏不稀、像軟面團似的，證明應經製成了。
因為香糟餌香味濃烈，不宜一次使用過多，可少用多添，這樣保證魚兒即吃飽又不願跑。
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