豆渣是製作豆奶、豆腐剩下的副產品，在日常生活中除了用來做菜，也可以用來製作、鯽鯉、以及鯿魚和翹嘴等都是很合適的；將豆渣發酵後還可以釣到鰱鱅魚。一次用不完配置的豆渣餌，應將其置入冰箱冷藏室，仍能保證其原來的味，註意不是置入冷凍室。
（2）生豆渣爆炸鉤餌
首先準備材料，註意這裏的用量是針對兩幅海竿來說的。兩斤豆渣，一斤剩饅頭或剩飯，四兩面粉，再加少量香油或者兩三滴使用香精。將這些材料揉合均勻。帶至釣場，要先裝爆炸鉤試釣，餌料能在三五分鐘內化開最好。若餌料顯得較為松散，拋投容易掉落，就適量地加點面粉揉合。主釣鯽鯉、草魚青魚、以及翹嘴、鯿魚等。同樣，發酵後還可以釣到鰱鱅魚。
三、熟豆渣釣餌的做法
使用熟豆渣範圍較大，不管是海竿還是各種自製釣組，都可以用它做釣餌。
準備材料，生豆渣兩斤瀝去一半水分，少許碎蔥和鹽，少許食用油與五香粉。將這些材料入鍋炒香，註意不可炒糊了。盛出，並加進一斤的剩饅頭或剩飯，半斤面粉，一兩白酒，一起攪拌均勻，揉合成團。
與上面生豆渣的用法相似，帶至釣場試釣，餌料能在4~5分鐘內化開最好。也是主釣鯽鯉、草魚青魚、以及翹嘴、鯿魚等。同樣，發酵後還可以釣到鰱鱅魚。一次用不完的豆渣餌，也將其置入冰箱冷藏室。
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