在磯釣的作釣技巧中，晃餌是重要的技巧之一，有很多其他磯釣概念及技巧是釣人需要於事前弄清楚的，否則釣人就算明白了晃餌的原理及技巧但並不能配合其他基礎技巧同時使用，只會事倍功半及知其然而不知其所以然。嚴重者越晃越差，到時又有人話晃餌無用，名不符實！所以此篇乃系列性文章，依照次序為
1）魚類覓食生態與條件，
2）魚類覓食形式，
3）釣組伸展之重要性，
4）釣組適度打斜之重要性，
5）釣餌在海中之實際形態，
6）晃餌之手法與技巧。
今次因為主題環繞晃餌，故主要集中講魚類的視覺及側線器官的功能。大部份魚類的首要覓食感官為視覺，黑毛與臘魚也不例外，但是魚眼（以下提及皆以臘魚為準）的基本構造是和人眼不同的，最大分別是視野，人的水平視野最大只有180度，但是魚類眼睛的水平視野卻有270度（見圖1）
所以魚眼視野某程度上可說是全方位，那樣你會說水中只要有臘魚我又何需晃餌呢，只要將餌放下海它就看到了！其實除某些完全依賴視覺覓食的魚類，其他魚類的視力並不是太優秀的，而且水的透明度很多時比空氣差，如果你說臘魚可以看到水中30尺外的一角有一只南極蝦，我就覺得有些存疑。
另外魚眼視野雖然廣闊，但它也有其弱點，就是判斷距離的能力，眾所周知，距離感是需要用兩只眼同時看一件東西作出比較才能在腦海中計算出距離感的，可惜魚不像人，它的雙眼是分別生於頭部兩側的，這樣它的有效判斷距離視野（簡稱判距視野）就比人差得多了（因為雙眼視野交疊的區域有限，請見圖2）。
但偏偏進食是需要有距離感的（你試試單著眼將筷子上的菜放進口中便知道）！在圖中你會發覺臘魚的判距視野是很有趣的，它的有效垂直判距視野為水平向上60度及水平向下40度，而更有趣的是越向下其有效水平判距視覺便越闊！為何我說有趣？看到這裡如果你習慣一邊看一邊思考的話便會對臘魚大部份進食的某一種進食行為有了一個解釋，是那一種行為？就是頭部向下的進食的行為（請見圖3）。
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