(1) 配方:桂皮20克,豆餅粉400克,面粉100克,香油、味精、 曲酒各少許。

(2) 製作方法:①將桂皮剪成小塊,用水泡成醬色汁待用。②將 豆餅粉炒香,淋上香油,拌入味精,出鍋後再噴上曲酒密封待用。

(3) 說明:釣魚時,用桂皮汁將上述豆餅加面粉拌和均勻,揉捏 成面團即成。

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