大麥膏用以下方法製作得到：
(1) 原料準備，餌絲米的準備是將餌絲專用稻谷經碾米機碾成精米，功能大麥粉的準備
是將功能大麥籽粒按常規加工面粉的方法加工而成；
(2) 淘米泡米，淘洗餌絲米，洗凈後用食用水浸泡2-12 小時；
(3) 蒸煮漂漿，將浸泡的餌絲米送入蒸籠蒸煮，待蒸煮的水沸騰後蒸煮10 ～ 13min 後，
將其蒸煮的米飯送入水缸中用食用水漂洗飯粒上的米漿，時間3 ～ 5min，然後濾去水分；
(4) 摻面再蒸煮，按所述的功能大麥粉的用量為餌絲米的用量的20％～ 50％的比例用
步驟(1) 製得的功能大麥粉與步驟(3) 漂漿後的米飯攪拌均勻後，再送入蒸籠蒸煮，待蒸煮
的水沸騰後蒸煮22 ～ 25min ；
(5) 攪拌壓片，將經步驟(4) 蒸煮的原料送入擠壓攪拌機進行攪拌，再送入壓片機進行
壓片；
(6) 涼片切絲，將步驟(5) 壓好的餌絲片冷卻至與環境溫度一致後，上機切絲或切片，
即得鮮功能大麥餌絲，將獲得的鮮功能大麥餌絲烘幹至水分含量≤ 12％即得幹功能大麥膏或方便功能大麥膏。

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大麥紅薯膏