味精就算是一種氨基酸小藥了。味精的作用就是提鮮，其實作用不大的，一般在做窩料的時候，可以加些雞精或味精作為提鮮味使用。
真正在做釣餌的時候，主要是味型和狀態，一般不再使用味精和雞精這類的東西。它的作用是加大餌料味道在水下的穿透力，使魚快進窩。
素餌加一點點味精是有點效果的，一點點就是幾粒就夠了。 葷餌沒必要加， 像蚯蚓只要它不死，在水裏還能蠕動就是最好的添加劑。



擴展資料：
味精的化學成分為谷氨酸鈉，是一種鮮味調味料，易溶於水，其水溶液有濃厚鮮味。與食鹽同在時，其味更鮮。味精可用小麥面筋等蛋白質為原料製成，也可由澱粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸製成，還可用化學方法合成。
味精還有緩和堿、酸、苦味的作用。谷氨酸鈉在人體內參與蛋白質正常代謝，促進氧化過程，對腦神經和肝臟有一定保健作用。

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釣魚餌料添加劑