啤酒和鯉魚是最棒的搭配，下面介紹一下啤酒燉鯉魚的做法： 主料 鯉魚950克 輔料 生抽15克、紅糖5克、番茄醬20克、蔥5克、彩椒1/2個、八角2個、啤酒650毫升、白酒10克、鹽4g、姜5克、蒜5克、花椒1小把 啤酒燉鯉魚的做法 1.鯉魚收拾好洗幹凈，將兩頭切一下，拽出那條白色的腥線 2.然後在魚身上切幾刀撒上鹽腌製1小時 3.準備好蔥、姜、蒜碎 4.鍋裏油熱熱的下鯉魚進去煎一下 5.一面金黃翻個個 6.兩面都金黃了加入適量二鍋頭 7.加入蔥、姜、蒜碎、花椒和大料 8.再加適量生抽 9.加1瓶啤酒 10.加適量紅糖 11.最後加1袋番茄醬 12.小火咕嘟直到湯汁快收幹就出鍋 13.裝入魚盤撒點彩椒丁點綴一下即可

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啤酒釣鯉魚