工具/原料

鯉魚 (1條)

蔥姜蒜 適量

八角 適量

郫縣豆瓣醬 適量

白糖 適量

鹽 適量

生抽 適量

老抽 適量

啤酒 1罐

米醋 適量

耗油 適量

幹辣椒 適量

方法/步驟

1/5

鯉魚洗凈，兩面改刀，備用。

2/5

起鍋燒油，下入蔥姜蒜八角郫縣豆瓣醬炒香。

3/5

下入處理好的鯉魚，加入一罐啤酒。

4/5

加入適量的水，再加生抽、耗油、糖、老抽、鹽、米醋適量

5/5

想吃辣的可以加適量的幹辣椒，蓋上蓋子，小火燉40分鐘即可。

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啤酒釣鯉魚餌料