玉米粉2斤、麥麩1斤、谷子半斤、麥子半斤、高粱半斤、釀酒用的曲酒適量。

將谷子、麥子、高粱煮透,與玉米粉、麥麩、曲酒一起和勻,窩料比較幹散可適當加些煮糧食的水,然後密封發酵一個星期以上,等窩料有較濃的酒味後就可以使用了;最好提前兩天餵窩,而且投料量要加大1倍以上,這樣才能確保有大魚進窩。

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