香虎又名「乙基麥芽醇」，是一種食品添加物，有提味、持久的效果，早已廣泛用於各類食品中。


香虎的甜香味對魚兒有不可抗拒的吸引力，是配製餌料經常用到的添加劑。我直接將其添加在魚餌中時，常感覺效果較差。後改用水泡開效果則比較好，存放時先冷凍過後再解凍，解凍後置放於陰涼處就可以保存很久，用時滴1——2滴即可。


若製成香虎酒的話就不必冷凍，釣鯉、鯽等的綜合魚，通常用38——45°的高粱酒5 00克加香虎30克搖勻後置放於陰涼處，泡製一個月以上就可以使用，放置越久效果越佳

香虎酒釣羅非魚用一兩五十克就可以起到酒香的味覺，這對引誘羅非魚是非常有效果的，一般會用打窩子的房子將羅非魚引誘到窩子裏來，這時，再用特製的香虎酒泡製的餌料釣羅非魚是一釣一個準，因為羅非魚是群居性的大型魚類，營養非常豐富，他喜歡腥臭味的餌料，所以釣羅非魚也是很麻煩的。

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