烤高粱葉子魚的做法？

葉子魚6條，姜片6片，鹽4g，孜然粉5g，食用油100ml，雞蛋1個，高粱米50g

做法：高粱米放入破壁機打成粉，放入盆放入雞蛋1個，開水攪拌均勻，放至常溫揉成面團，放到面墊上，切成相等重量劑子搓圓搟成薄餅越薄越好。備用。

買回收拾好的葉子魚用清水沖洗幹凈，用廚房紙擦幹水分放入菜板上切花刀，放入盆中加入鹽，姜片，孜然粉腌製15分鐘。

取一個面皮放入面墊上，取一條魚，從底邊向上卷起，用雞蛋液封口。烤箱預熱150℃，時間20分鐘盛出裝入盤中撒上一層黃瓜絲即可

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高粱釣鯉魚餌料