要介紹的就是蘸米釣，蘸米釣的關鍵就在於酒米的製作。夏季水溫較高，味道濃的酒米打窩還算湊合，做餌使用效果往往不如人意。

因為魚類的嗅覺非常發達，酒味越重反而發窩越慢，這就說明了需要等味道變淡之後鯽魚才會進食。

所以製作酒米時可以把小米文火炒出香味，用米酒浸泡，次日就可以作為蘸米釣的餌料來使用。

準備2個小容器，一個放酒米，一個放麥芽糖，把魚鉤用小樹枝按進麥芽糖中，然後再裹上一層酒米即可。

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