鰱、鱅是以浮遊生物為主要食物，所以，采用施肥為主的培育方 法鰱鱅商品餌。有時為補充親魚的營養需要，可適當地投餵一些精料。常用肥料 是發酵後的畜、禽糞肥及綠肥和無機肥。精料，主要用豆餅磨漿投 餵。放養前7~10天，每畝最少施糞肥100~150千克，或綠肥200~ 250千克作為基肥。
  以後，按晴天中午池水透明度能保持在20~25 厘米作為標準，采取少量多次的方法酌施追肥。夏、秋季，親魚性腺 從產後（vi期）漸退化至Ⅱ期，又從Ⅱ 期開始向Ⅲ期發育，因這段時間水溫高，代謝旺盛，每畝每月需追施糞 肥750~1 000千克，入冬前為保證性腺繼續發育的營養需要和安 全越冬，仍需重施追肥。
  人冬後，只施少量追肥維持水質，保證親 魚不會掉膘。為補充天然餌料的不足，產前、產後和越冬期間，均 需適當補充精料。每畝魚池全年精料的用量為200~300千克。每 天投詞量為魚體重量的2%~4%。產後，為迅速恢復體力，可每天投餵2次，其他時間投餵1次。
  培育親魚，同樣要求肥、活、 嫩、爽的水質，故需定期註水，避免水質老化和泛池，並借註水促 進性腺發育。夏、秋季，每月至少註水2次；冬季可不加註新水， 但越冬前要加滿池水；開春後要酌施肥料，一般每畝每次施尿素 2。 5千克和過磷酸鈣5千克，使池水迅速轉肥；臨產前1個月，每 周沖水1~2次，每次2~4小時；產前半月，沖水次數應酌情增 加，必要時甚至隔天或每天沖水，要絕對防止出現浮頭。
  大量沖水 時，為保持池水肥度，可抽本塘池水回沖，或用相鄰兩池水互沖。

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