主料魚頭150克大米150克輔料油適量鹽適量料酒適量姜適量步驟魚頭粥的做法步驟11.魚頭的魚腦洗幹凈用鹽大米釣鰱鱅魚餌，姜絲，料酒腌製30分鐘先魚頭粥的做法步驟22.大米洗幹凈魚頭粥的做法步驟33.加蓋調到煲粥時間魚頭粥的做法步驟44.粥煲開了，要拌會，不要讓米粥在鍋底燒糊魚頭粥的做法步驟55.粥煲開了，魚頭放入沙布袋裏，放放鍋中煮到時間到大約30分鐘左右，快煲好加入花生油，鹽拌勻魚頭粥的做法步驟66.粥好了。把魚頭倒出來，看，魚頭全散開魚頭粥的做法步驟77.把魚肉選出來放入碗中加入蔥花就好了，可以吃營養豐富的魚粥呢魚頭粥的做法步驟88.來一張沒有魚肉的粥吧！！也很好營養的

食材：大米150克大米釣鰱鱅魚餌、鰱魚頭半個、卷心菜20克、蔥1根、生姜少許、食用油5克、胡椒粉適量、鹽1/2小匙、白糖1/2小

做法大米釣鰱鱅魚餌：

（1）首先大米洗凈後用少量油拌勻；生姜切絲；蔥切花；卷心菜洗凈後切絲；

（2）鰱魚頭洗凈後切小塊，加生姜絲和鹽、白糖、胡椒粉拌勻；

（3）將米放入粥鍋，加水煮開，再轉中火煮約30分鐘；

（4）將鰱魚頭、卷心菜絲加入熬好的粥內煮熟。最後加入鹽、胡椒粉調味，撒上姜絲和蔥花即可。

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大米釣鰱鱅魚餌