魚頭酒教程？

用料


魚頭（鰱魚或其他都行） 一個


啤酒 兩罐


生姜 一個


大蒜 一個


小米椒 根據個人口味定量


八角 四五顆


胡椒粉


花生油 小半碗


砂鍋（大小要足夠裝魚頭） 一個


鹽白酒鰱鱅餌料、雞精


做法


1白酒鰱鱅餌料、大蒜拍開，生姜切片，八角洗凈，小米椒斜刀切段。放入砂鍋。


2白酒鰱鱅餌料、倒入小半碗花生油。


3、魚頭放進裝好配料和油的鍋裏。（我家鍋比較小，也就我和老公倆人，所以我只用了一半邊魚頭（一斤多點兒）。


4、


5、啤酒倒入鍋中，剛好能蓋過魚頭的量就行。撒點胡椒粉，調味，去腥！


6、大火燉開，然後轉小火，加鹽，蓋上蓋子燉到啤酒少一半多，然後加點雞精調個味兒，就可以啦。很簡單吧

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白酒鰱鱅餌料