面粉釣鯽魚的最佳配方？
取一勺子熱水，放入3~5粒糖精，完全化開後倒入一小捧面粉，充分用力反復揉搓，待面團在手中揉搓得有點發燙為止，此時的面團已不粘手，柔軟程度似耳垂或嘴唇。將手心抹上一點豬油，沒有豬油可以滴入幾滴香油，再將面團放在手心輕輕揉搓幾下就可以了。將做好的面團放在密封性較好的盒子裏備用。臨釣時，用指甲蓋扣出一丁點搓成飯粒大小穿在鉤尖。面團千萬不能搓得太大，太大中魚時容易滑鉤。
用面粉釣鯽魚時，配合使用黃豆粉作為蘸餌效果更好，尤其是冬天釣鯽魚屢屢有奇效。黃豆用文火炒香後去皮，用豆漿機打成粉沫狀裝瓶備用。臨釣時，將穿好面粉的鉤子蘸一下池塘裏的水，再把鉤子放進裝有黃豆粉的瓶子裏搖晃幾下，接下來就可以垂釣了。
在面粉中加入紅薯粉、玉米面、豆面，用涼水攪拌均勻後，上蒸籠蒸熟，再晾涼切碎，使用時再捏成團狀作釣餌，這種餌料對釣青魚、草魚效果比較好，也可以在裏面加入一些香精，來增加香味，釣魚效果會更好。
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物，是最常見的食品原料之一，面粉的主要成分有澱粉、蛋白質、脂肪等，按蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。
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