一、丁香油的製作方法:

方法一:公丁香30g,香油(芝麻油)100g。

把公丁香和香油一起裝入密封的瓶子中。夏天泡製7天左右,冬天泡製半個月左右。最好每天都將瓶子搖一搖,好充分發揮藥性。時間到後,把藥渣過漏掉即可。只要保存妥當,幾乎不會壞掉。

方法二:公丁香30g,食用油500g。

找口小鍋(或是小鐵盆)。把公丁香和食用油倒入鍋中,然後放到煤氣竈上或是電磁爐上加熱。一定要開小火,而且要不斷的攪拌。讓油溫慢慢的升高,讓丁香在油裏慢慢的熬製。當油裏開始散發丁香的香味,並且丁香開始有焦胡的現像。這時可以關火了。等待油溫冷卻到室溫時,過漏掉丁香,把製好的丁香油裝瓶,就大功告成了。

方法三:公丁香30g,食用油200g。

這個方法需要使用到電烤箱。將丁香同食用油裝用鐵盆或不銹鋼盆中,並蓋上蓋子,如果沒有蓋子,可以再用一個鐵盆倒扣蓋住。然後放入電烤箱。設定溫度80度,時間30分鐘。等時間到後,讓油溫冷卻至室溫,再過漏掉藥渣,剩下的油裝瓶即可。

二、丁香酒的製作方法

公丁香30g,高度白酒500g。

把公丁香同高度白酒,一起裝入密封瓶內。泡製時間大概是夏季三天,冬季六天。最好每天都搖晃一次瓶子,讓藥性更好的泡出來。時間到後,過漏掉藥渣,藥酒分裝到小瓶中,以備釣魚時使用。 泡製好的藥酒,可以保存幾年都不會壞掉。

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