鯉魚食性很雜,食譜也較寬,它喜香味和甜味,微酸味次之,誘餌和釣餌應 根據上述原則進行配方。(1)誘餌多為素餌,就其形狀來說,有粉末狀、顆粒狀和塊狀三種。粉末狀 誘餌主要是各種糧食類粉末(若炒香,效果更好);顆粒誘餌為糧食粒或顆粒餌 料、酒糟等;塊狀誘餌主要是各種粕餅。
  在粉末狀或顆粒狀誘餌中,可加人些增 味料,如曲酒、藥酒、香精、香油等,誘鯉魚效果很好。(2)釣餌主要分素餌和葷餌兩類。常用的葷餌有蚯蚓、紅蟲、蠶蛹、螺螄、 小蝦、昆蟲蛹、蠅蛆等。素餌有面餌、糟餌和顆粒餌三種。面餌是以玉米粉、面 粉等為主料,加人曲酒、香油、魚粉、蠶蛹粉等增味料拌勻而成。
  糟餌是用於炸 彈鉤的釣餌,它以糠餅粉、豆餅粉、玉米粉、麥麩、土豆泥等為主料,再加人增 味料製成,糟餌若經低度發酵,效果更好。顆粒餌有糠餅粒、豆餅粒、嫩玉米粒、 半熟土豆丁、紅薯丁、米飯粒等。這裏介紹幾種釣鯉魚的釣餌:①將紅薯、土豆蒸熟搗成泥,加人蝦粉或魚粉。
  ②鯉魚特別喜歡食小麥粒。用紅糖、麥粒,加適量水浸泡,作誘餌。因臺灣 釣法不用誘餌打窩,可把麥粒弄碎,成細顆粒,加入面粉揉成團即可。③用臭豆腐乳拌人面粉揉團。④用果醬、奶粉、面粉混合揉團。黃豆粉、羊油、蜂蜜(或白糖)拌和成團。⑤阿魏加水化成濃液,加人面粉中,揉成團。
  此餌夏天用在肥水塘中效果 尤佳。⑥細玉米粉加白糖拌和後蒸熟,用時添加香料(曲酒或香精)。⑦豆餅粉、玉米面炒出香味,加魚粉和少量馬鈴薯粉,拌和水揉搓成團。也 可加白糖。⑧玉米面粉、豆粉、麥麩炒熟,加山奈粉、曲酒、紅糖調拌成團。⑨黃豆粉、玉米面、白面,加芝麻醬或蜂蜜調拌成團。
  (11)餅粉、麥麩炒出香味加丁香粉、山奈粉,用水調拌成團。⑫紅蚯蚓切成碎塊,用阿魏水、面粉拌和成團。

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