重慶鰱鱅粑粑怎麼做?
重慶妹兒粑粑鰱鱅餌的配方
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重慶妹兒粑粑鰱鱅餌的配
配製這款鰱鱅魚餌料我們要準備棒子面與白面,還有一個密閉容器。首先我們將棒子面與白面按照比例8:2混合並攪拌均勻,而後將開水倒入混合面,充分攪拌,將攪拌好的混合面捏成窩頭的形狀,然後上鍋蒸熟,蒸熟後用手掰碎,反復揉打。最後將蒸熟揉散的混合面放進密閉容器,封好口,將其放到陽臺上充分發酵,在夏天的時候大概三天就可以發酵好。發酵好的混合面會變得非常的稀軟,而且酸味刺鼻。此時,再拿一些棒子面與其混合揉打後放入密閉容器發酵。如此反復三次後,我們的鰱鱅自製魚餌就算大功告成了。用這個方法製作出來的鰱鱅魚餌軟硬適中,擁有一股糧食發酵的特殊酸味,是夏季釣魚時,水庫垂釣大體型鰱鱅魚的特效餌
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