取含漿未老的嫩麥粒放到鍋內加水燒開，稍後以文火煮熟但是不煮開花。

出鍋後淋幹晾至不燙手，每幹克熟麥加入甜酒藥一小包拌勻，趁熱裝進小口酒壇中密封。也可用三層塑料食品袋包裝，並分層紮緊袋口。

夏、秋季節發酵7～10天，天涼溫低視情況發酵15~20天即可使用。用濾下的甜酒液加少許發酵麥粒拌餌打窩，有發窩快、留魚持久的作用。再用酒釀麥粒裝鉤，垂釣鯉、鯿、鯽效果極佳，釣大草魚效果更妙。特別體現在小雜魚較多的水域中更能多釣魚、釣大魚的獨特效果。

把麥子浸泡一夜，第二天洗凈上鍋蒸十二分鐘，蒸好後用誘食劑或小藥上色入味。封口保存三天，即可使用

用麥粒釣魚首先得把麥粒煮軟，然後用紅糖或蜂蜜攪拌，密封幾天，在垂釣時把麥粒穿在鉤尖，要露出鉤尖，另外提竿不能著急，等吃口明顯再提竿較為穩妥

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麥子釣草魚