直接撒，養殖成魚或新魚應投餵新鮮酒糟。新鮮酒糟營養價值高，而且散發酒香、能增進魚的食欲。飼餵種魚時，應將酒糟烘幹粉碎後再投餵。

發酵酒糟餵魚餵早最多不要超過日糧的60%。主要養殖草魚、青魚的池塘。酒糟餵魚中缺乏一些胡蘿蔔素、維生素D等營養元素，應搭配一定量的糠麩或餅類飼料。此外，鯉魚、青魚應投餵些適口而新鮮碎螺蚌，以補充鈣質。

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