酒糟和發酵玉米區別？

發酵玉米是指只發酵而沒蒸過酒的玉米；玉米酒糟是指蒸過酒後剩下的玉米


發酵玉米，是利用酒曲、酒糟，讓煮熟的玉米粒糖化，經過發酵，玉米的味型會發生變化，硬度也會降低。

入水之後，味型濃度不大，但是散味持久性很不錯。而草魚要麽生活在大水面湖庫，要麽生活在水草分布比較密集活水區域。

這是因為草魚的體積比較大，又是群棲類生物，所以小水面、水草少的水域，是不太適合草魚的棲息。

進而，釣草魚的餌料味型太素淡，誘魚效果就很慢了，比如紅薯用來誘聚草魚，誘魚效果就非常糟糕。

因此，發酵玉米的味型，是非常適合誘聚草魚的，一則，發酵玉米的酒香、甜香味散味持久。二則，發酵玉米已經發酵過了，大量的玉米沈在水底，也不會二次發酵，導致打窩的玉米粒變質、發酸。

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苞谷釣草魚