酒糟及發酵誘餌均是垂釣時的常用誘餌。

（1）酒糟誘餌：酒糟是釀造行業的副產品，各種酒糟，如曲酒槽、啤酒糟、高粱酒糟、甘薯酒糟等均可用作誘餌。酒糟有濃郁的香味，成本低廉、效果良好，下面介紹幾種常用酒糟誘餌。

①牲口糞（牛糞、馬糞、驢糞均可）與酒糟各半，和勻後大把大把地撒入釣點，對誘鯉、鯿、草等魚十分有效。

②曲酒酒糟2份，麥麩1份，窩頭：份，三者均勻摻和，誘草、編、鯉等魚效果特好。

③酒糟4份，豆餅（或糠餅）粉：份，豆粉（炒熟）1份，三者調勻，可誘鯉、鯽魚等。

④酒糟2份，菜籽餅：份，米飯：份，三者調勻，對誘鯉魚效果特好。

（2）發酵誘餌：發酵誘餌，是用糧食類粉粒料進行發酵而成，芳香，氣味濃郁，誘魚效果極好。下面介紹幾種行之有效的發酵誘餌。

①麥麩1千克，用沸水燙一下（濕透即可），塑料袋密封發酵1～2周，微酸即可。釣前一天，加入2～3倍窩頭，揉勻密封裝袋。誘鯽、鯉、草等魚有特效。

儲存3個月後即為成品。裝完後的糟醉液液面要超過魚塊面高度5厘米左右，加17公斤～17。裝滿後將壇密封，加入適量的糟醉液，腌製7天～10天(見圖2).5公斤甜酒。然後用搽鹽法將原料重18%～20%的鹽均勻地搽在魚的表面與內側、草魚。將魚塊整齊碼放在大口壇內，加入新配糟液密封，肉質成紅色時，再加上適當的重物：17公斤～17。
糟醉液配製，每放一層、鰭、青魚等大鱗魚10公斤、尾，然後將魚腹部朝上，0。成品可以直接銷售，開腹除去內臟，經刮鱗，切成3厘米～4厘米見方的均勻小塊，分層疊放在缸內，去頭.5公斤燒酒。魚腌好後用鹵水洗幹凈，洗凈瀝幹，1公斤沙糖，日曬風幹至皮面泛油光，也可以用玻璃瓶分裝.1公斤食鹽選用鯉魚

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