自製魚丸最好買什麽魚？

草魚，味道特別鮮美。


主料，草魚1條，豬肉餡150克

輔料，雞蛋1個

調料，食鹽1勺，味精1勺，蔥半棵，姜1塊，澱粉3勺，白胡椒粉2勺

鮮美魚肉丸的做法

魚搞的家常做法？

工具/原料


草魚 (一條)


肥豬肉 (20g)


生粉 10g


蛋清 10g


鹽 5g


姜 10g


蔥 10g


方法/步驟


1/8


將草魚肉剔下，去皮、去紅肉、用水浸泡30分鐘。


2/8


切姜蒜，加水。


3/8


魚肉切丁，放入姜蒜汁，打成肉泥。


4/8


將肥肉切丁，加水放入料理機打碎。


5/8


將打好的肉放入盆中，分多次加入蛋清、鹽、生粉、攪拌均勻。


6/8


將攪拌好的肉放到容器中鋪滿，大火蒸20分鐘。


7/8


刷一層蛋黃液，蒸五分鐘即可。


8/8


成品。

申明：本站發佈所有文章、圖片資源内容，如無特殊説明或標注，均爲采集或轉發網絡資源。如若本站所發之内容侵犯了原著者或所有權主體的合法權益，可聯絡本站刪除。

瘦肉釣草魚餌料