桂林餐館特色菜哪裏好吃？

2023-05-09 06:37:52 草魚魚餌来源：

桂林餐館特色菜哪裏好吃？

椿記燒鵝（中山店）

椿記是桂林非常有名的餐館，這裏的菜揉合了湘粵菜系及桂林地方風味的特色，其中燒鵝是招牌菜，以皮脆肉嫩、鮮美不膩而著稱。餐廳就餐環境不錯，服務員也很熱情，但由於椿記的生意很好，所以最好提前預訂座位。特色菜品推薦米粉、扇貝、鵝翅、田螺、鵝腸、榴蓮酥、鴨下巴、叉燒、拔絲芋頭、涼拌蕨根粉、鵝掌、上海青、芋艿。

金龍寨（中心廣場店）

桂林比較有名的連鎖店，桂林特色餐廳，有名的桂林菜都能在這家店吃到。金龍寨以桂北風味為主，外加粵菜，湘菜、川菜為一體，具有桂北山寨情調的風味餐廳。特別推薦芋頭扣肉、汗蒸劍骨魚、木桶飄香雞、菌菇老鴨湯，用料新鮮，口味地道。是吃桂林特色的首選。

小南國（文明店）

小南國是桂林頗有名氣的當地菜館，這裏能吃到比較正宗的桂林菜，菜的味道都很不錯，性價比也很高。由於店裏桌子擺得太多，人多的時候讓人覺得很擠很吵鬧，如果想要安靜一些的話得預定包廂。木桶飄香雞、漓江蝦、糯香排骨是必點菜品，屢試不爽。

謝大姐啤酒魚 20年老店（總店）

在西街滿滿的做啤酒魚的店裏，這家名氣絕對很響。魚有多種選擇，草魚、劍齒魚都可以。魚肉鮮嫩，魚湯口味較重，味道吃起來特別有層次。特色菜品推薦啤酒魚、田螺釀、農家小炒肉、竹筒飯、啤酒鴨、炒時蔬、萵筍肉絲、清炒菜花、香芋扣肉、苦瓜釀、紅薯葉、素炒甜筍、茄子釀、清蒸毛骨魚、素炒鮮筍。

山海津·汁味燜鍋(桂林店)

這家店以以「食材新鮮可見，味道香濃鮮美」聞名，頂級食材，現點現製，新鮮可見。店家特別推出的「桂林燜粉」，將傳統的桂林米粉與燜鍋的汁味醬汁結合，讓人欲罷不能，到店必點！菜品推薦漓江劍骨魚汁味燜鍋、家鄉土仔雞、手工扯面、丸美組合、農家土雞、八爪魚、娃娃菜、刀拍黃瓜、剁椒皮蛋、涼拌海帶絲。