黃豆可以餵魚嗎？
黃豆可以餵魚嗎？
黃豆的營養價值豐富，有「豆中之王」之稱。據了解黃豆的蛋白質含量高達40%左右，是瘦豬肉的2倍多、雞蛋的3倍，真不愧被叫做「植物肉」、「綠色的乳牛」。現在豆腐、豆漿、豆腐渣等黃豆製品比較普遍的被用於錦鯉飼育中。
不是說植物蛋白對於錦鯉來說難吸收，黃豆含的蛋白質不屬於植物蛋白嗎？原來黃豆蛋白質的氨基酸組成比較接近動物所需要的氨基酸，屬於完全蛋白，所以容易被消化吸收。其中賴氨基酸含量豐富，並且含有鐵、磷、維生素等。
豆腐富含大豆異黃酮，這與動物的雌激素結構極相似，所以有助於彌補雌性激素分泌不足的缺陷。而絕大部分的錦鯉一生都未交配過，體內的卵子只能只能靠自體吸收，餵豆腐則可以促進其消化。因此豆腐對於母魚極有好處。
豆漿用來餵魚可以促進其增強體質、促進發育。將富含蛋白質的豆漿餵給幼鯉，既便於它消化吸收，又能加快幼鯉的生長發育。
豆腐渣含有較豐富的粗蛋白質、粗脂肪等多種營養成分，也是培育魚苗的好原料。其中的膳食纖維對促進消化和排泄也大有作用。
但用黃豆或豆製品餵魚時需註意以下幾點：
1）不宜生餵 黃豆中本就含有一種抗胰蛋白酶，它會阻礙魚體內的胰蛋白酶對蛋白質的消化吸收。因此，餵之前先加熱15分鐘，可破壞抗胰蛋白酶，從而使蛋白質得到充分利用。
2）不宜長期單獨投餵 雖然黃豆中的粗蛋白質、粗脂肪豐富，但維生素、鈣和磷含量很少，因此餵魚時，一定還要搭配適量的其他營養物質與飼料。
3）不宜餵得過多 如果過多，會引起魚消化不良等癥狀。
4）禁餵腐敗變質的黃豆和豆製品 變質的豆製品含有黃曲黴素等有毒物質，易使魚中毒死亡，應禁止使用。
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