保靖土家族風俗習慣

2023-06-06 00:07:28 草魚魚餌来源：

保靖土家族風俗習慣

土家族地區的經濟基本屬於山地農耕經濟，傳統耕作方式是「刀耕火種」或「火耕水耨」，俗為「砍火砂」。土家族在開荒挖土、薅苞谷草、砍楂燒糞等適宜集體性勞動的農活中都興換工互助。在集體勞動中，土家族創造了一種鳴鑼擊鼓、伴之以歌的歌唱形式，稱為「薅草鑼鼓」，也叫薅秧鑼鼓、薅草歌、打鬧等。勞動者「聞歌雀躍，勞而忘疲，其功較倍」。農耕之外，土家人亦喜歡集眾圍山打獵，稱為「趕仗」。

土家族日常主食苞谷、稻米，輔以紅薯、馬鈴薯等。菜肴以酸辣為其主要特點，尤喜將黃豆磨細，漿渣不分，煮沸澄清，加菜葉煮熟，製成合渣。其它較有特點的食物還有粑粑、臘肉、油茶、合菜、團饊等。土家族喜歡飲酒，其中常見的是用糯米、高梁釀製的甜酒和咂酒。咂酒，一般把薛曲和雜糧置於壇中密封，少則半年，多則二、三年，久之成酒。待客人到來時，取置堂案正中，以細竹通節為竿，插壇底，堂中置案，兩旁分放雞、鴨、魚、肉等，各置筷子一雙，而不設坐，由主婦開壇，主人請客人上前依次輪流咂酒，後舉筷而食，彼此不以為嫌，邊吸邊食，邊唱邊跳，載歌載舞，甚為熱烈。

在服飾方面，土家人尚儉樸，喜寬松。傳統衣料多為自織自紡的青藍色土布或麻布，史書上稱為「溪布」、「峒布」。女裝上衣矮領右衽，領上鑲嵌三條花邊（俗稱「三股筋」），襟邊及袖口貼三條小花邊欄桿；下穿「八幅羅裙」，裙褶多而直，後改為褲腳上鑲三條彩色花邊的大筒褲；姑娘素裝是外套黑布單褂，春秋季節多穿白衣，外套黑褂，色似鴉鵲，稱之為「鴉鵲衣」。頭發挽髻，戴帽或者用布纏頭，喜戴耳、項、手、足圈等銀飾物。男式上衣為「琵琶襟」，後來逐漸穿對襟短衫和無領滿襟短衣；纏腰布帶；褲子肥大，褲腳大而短，皆為青、藍布色，多打綁腿；頭包青絲帕或五六尺長的白布，呈「人」字形；腳穿偏耳草鞋、滿耳草鞋、布鞋或釘鞋。現今，很多地方的土家族穿著與漢族差不多，只有在隆重集會和節日，或偏僻山村，才能見到土家族的傳統服飾。

土家族的傳統民居主要有茅草屋、土磚瓦屋、木架板壁屋、吊腳樓四種類型，除此之外還有石板屋和巖洞。民居結構分為正屋、廂房和司檐：正屋大多為三間，中間一間為堂屋，前面有「吞口」；在正屋兩頭前面並與正屋垂直的兩間為廂房；正屋後面的為司檐，也稱拖檐。家庭富裕的建成四合屋，四合屋的前面稱門樓子，中間為天井。土家族多聚族而居，民居自成群落。土家族的住所一般為一正兩廂，也有一正一廂的，其中廂房為吊腳樓。吊腳樓的地基低於正屋的地基，在其地基上豎立十幾根木柱，木柱上鋪木板（樓板），以木板為壁，一般二至三層。吊腳樓的前面有陽臺，兩邊有走廊。陽臺和走廊排柱懸空，懸柱的末端有圓錐形雕飾，名為吊進瓜。陽臺和走廊的欄桿多由木條組成，富裕之家在欄桿上雕龍畫鳳，在窗子和門上精雕細刻。陽臺的屋檐為飛檐翅角，其遮檐用長條木板釘封檐口。鄂西土家族的吊腳樓因前有陽臺、兩邊有走廊，互成轉角之勢，故名轉角吊腳樓。吊腳樓集建築、繪畫、雕刻藝術於一體，是土家族建築雕刻藝術的傑出代表。

土家族人十分註重禮儀。過去婦女懷孕後，要請土老師行法事「安胎」、驅邪。分娩，一般要請「接生婆」，要敬祭生育女神巴山婆婆。嬰兒降生後，父親懷抱「報喜雞」去嶽母家報喜，男孩用公雞，女孩用母雞。三天後，嶽母家以及親友們挑著禮品前來賀喜，即「打三朝」。滿月那天，嶽母家要送來衣物，給嬰兒「放腳」，正式穿上衣褲，稱作「滿月酒」或「祝米酒」。在當代，實際上很多地方的土家族都把「打三朝」與「滿月酒」（祝米酒）合二為一，統稱「打三朝」。

土家族歷史上的婚姻比較自由，男女雙方經過自由戀愛，征得雙方父母同意，經土老師（巫師）作證，即可結為夫妻。在恩施石窯、大山頂等地，有「女兒會」的習俗，即每年農歷七月十二日，青年男女通過「女兒會」，唱歌跳舞，彼此愛慕，結為終身伴侶。改土歸流後，土家族被迫實行父母之命、媒妁之言的包辦婚姻。土家族實行一夫一妻製，解放前有姑舅表婚和填房婚之俗。姑舅表婚，即姑家之女必嫁舅家之子，又稱「還骨種」；兄亡弟收嫂，弟亡兄收弟婦，稱為「坐床」。但這些習俗到近代就已不存在了。解放以後，人民政府頒布了新的婚姻法，從此土家族人民真正享受到了婚姻自主的幸福。土家族的婚姻儀禮大致包括「打樣」、「求婚」、「討紅庚」、「定親」（俗稱「插茅香」）、「看期」、「親迎」等程序，與漢族古代「六禮」類似。較有特點的婚姻儀式是陪十姊妹、陪十兄弟與哭嫁。結婚前一天，男女雙方舉行盛大的成年禮。清《長陽縣誌》卷三記載：「古冠婚為二事，長邑則合而為一。於嫁娶前一二日，女家束發合笄，曰『上頭』。設席醮女，請幼女九人，合女而十，曰『陪十姊妹』；男家命字，親友合錢為金匾，鼓樂導送，登堂稱賀，曰『賀號』，不謂字也。是日設二（宴）席，其一，子弟九人，合新郎而十，曰『陪十兄弟』，又曰『坐十友』。」「陪十姊妹」、「陪十兄弟」的