酒曲發酵玉米發酵酸了還能用麽？

 可以

酒曲發酵玉米酸了得原因可能是發酵沒有管理好，或者發酵酒曲放的比例不對。把泡好的玉米粒放到鍋裏加水煮，一般煮1-2個小時就差不多了，放鵪鶉蛋大小酒曲兩個就可以製作5-8斤，5斤玉米放兩顆，裝進塑料袋用搟面杖搟成粉末狀，可以備用。

可以的，只是這種情況下釣草魚或者鯉魚鯽魚就已經不太可能了，按照您說的這種情況，可以用來釣鰱魚，因為鰱魚比較喜歡酸臭味，用這種發酸了的玉米來釣鰱魚是最好不過的了。

還能用，但要加些東西。專釣鯉魚時要加點高度酒泡一夜即可。釣草魚時直接拿此打窩垂釣，效果也行。

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曲酒釣草魚