最常用的就是玉米粉，使用玉米粉除了價格低以為，玉米粉粘性差比較好調整狀態。本人最長用的3種面餌製作方法如下。第一種，取玉米粉加入冷水和面，面和好後壓成片上鍋蒸，只需要八分熟。冷水和面會讓面餌更加粗糙沒粘性，蒸好的面餌冷卻後搓碎，噴上少量白酒密封發酵就可以了。第二種是玉米弄成糊狀，加入芹菜或者韭菜，攪拌均勻後密封發酵一天就可以，註意不要發酵時間過長，要的就是這種微微的酸味和臭味。第三種，把嫩玉米弄碎成糊狀，跟商品餌混合後掛鉤使用。
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