腐豬肉能當鯽魚釣餌嗎？

酸、臭餌既可釣鯉魚、鯽魚，也可釣草魚。

從實踐情況看，釣鯉魚效果最好。

叉燒鯉魚的做法？

鯉魚去鱗、鰓）剖腹去內臟，切去頭尖、尾梢，揩幹水分，在魚身兩面劃上梯形塊，用拌勻的料酒、醬油、鹽、姜、蔥等調料腌漬5分鐘，取出揩幹待用。

豬肉、芽菜、泡辣椒（去籽）剁細，下鍋用豬油炒成餡，填入魚腹，用竹簽鎖住魚腹。

網油洗凈晾幹，平鋪在案板上，先將魚包裹一層，然後將剩汆網油抹上蛋清豆粉，再將魚包裹三、四層，然後用一小叉從魚腹部刺入，魚背穿出，放木炭火上烤製約30分鐘。

烤時不斷翻轉，至魚表面呈金黃色時下叉。

從魚背處劃破網油，刷上香油，抽出竹筷和竹簽，網油除最內一層不用外，其汆切成約6厘米長、3厘米寬的片，鑲於魚側，生菜切成細絲鑲於盤的一角即成。此菜又叫包燒魚。也有不鑲生菜而配蔥醬、火夾餅上席的。

請教釣魴魚鯉魚用餌

本人喜歡用嫩玉米粒釣魴魚，在棗溝和渠家莊水庫收獲不錯，並且還避免小魚鬧。

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