油渣打窩釣黃鴨叫可以嗎？
油渣打窩釣黃鴨叫可以嗎？
不可以，油渣適合釣鯉魚 草魚 鯽魚 ，要釣黃鴨叫的話 最好用雞肝 或者用蚯蚓把它搗碎之後打窩就可以了
醬香鯉魚家常做法？
1.魚殺好洗凈，控幹凈血水正反面切好。
2.將切好的魚放盆裏，再倒入一瓶啤酒，浸泡30分鐘，去腥提鮮。
3.輔料備好，花椒，蒜，魚油，豬油，茴香，香葉。
4.起鍋燒油，油熱後將浸泡好的鯉魚放鍋內煎至兩面金黃。撈出放盤備用。
5.放入豬油魚油反復翻炒入味。
6.放花椒，茴香，香葉爆香。
7.調料爆香後放入郫縣豆瓣醬快速翻炒，放入煎好的鯉魚，放入啤酒。大火燉。
8.放番茄醬。
9.每隔五分鐘用鏟子將湯汁澆到魚身上一分鐘，反復4次後也就是25分鐘左右，放入適量醬油，胡椒粉，油辣椒，蠔油等不斷澆汁，改為小火慢燉分鐘後就可以出鍋了。
主料:
鯉魚1條
輔料:
蔥、姜、蒜適量 東北大醬適量`
啤酒1瓶 料酒適量
白醋適量 生抽適量
大料、花椒適量
醬燉鯉魚的做法步驟
1. 切幾刀，入味。切成兩斷
2. 放油，油熱加入花椒粒爆香盛出
3. 放大料
4. 蔥姜蒜爆香
5. 放魚，兩面煎一下
6. 放生抽料灑大醬啤酒
7. 大火燒開，小火慢燉20分鐘
8. 成了！
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