可以。先再鯉魚上塗抹鹽一定要塗抹均勻,再塗一些高粱酒保持魚的鮮味,然後找一個和魚差不多的壇子把魚放進去蓋上一張白紙用東西壓住吸收魚的一部分水分,一周之後將魚肉用竹簽撐開再把魚穿上晾幹自然風幹不要見陽光。

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