誰有鯉魚藥酒配方？
誰有鯉魚藥酒配方？
鯉魚藥酒是一種傳統中藥飲品，據說具有健脾開胃、養心除煩、疏肝理氣等功效。以下是一個常見的鯉魚藥酒配方，供參考：
主要材料：
- 鯉魚 1 條
- 當歸 20 克
- 白芍 15 克
- 熟地 15 克
- 川芎 10 克
- 柴胡 10 克
- 澤瀉 10 克
- 陳皮 6 克
- 姜片 3 片
- 米酒 500 毫升
製作方法：
1. 鯉魚去內臟，洗凈後切成小塊。
2. 將所有藥材洗凈後裝入藥袋或紗布包中。
3. 取一只深碗或瓷罐，先在底部鋪一層藥材袋，再將魚塊均勻地鋪在藥材上。
4. 將剩下的藥材鋪在魚塊和碗壁之間，最後再在上層覆蓋一層魚塊。
5. 將姜片放在藥材表面。
6. 將米酒倒入碗中，淹沒所有魚塊和藥材。
7. 蓋上碗蓋或用保鮮膜密封，放入冰箱冷藏，浸泡1至2天即可。
飲用方法：
1. 每次取出藥酒一碗，將汁和魚塊分別倒入另一個容器中。
2. 將魚塊熱水焯一下，去掉表層浮沫和腥味。
3. 將藥酒和魚塊一起熱熱飲用，一般建議早晨空腹時飲用效果更佳。
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