不使用加拉絲粉。
因為化氏一品鯉是一道傳統的中餐菜品，其製作原料主要包含草魚、蓮藕、花菇等，而加拉絲粉是一種西式烹飪中常用的增稠劑，不符合該菜品的烹飪風格和味道特點。
另外，在中餐烹飪中常使用的增稠劑有澱粉、豆腐腦和雞蛋清等。
因此，化氏一品鯉並不使用加拉絲粉增稠。
如果您對中式烹飪方法感興趣，可以學習一些中餐經典菜式的烹飪，例如麻婆豆腐、宮保雞丁等。
這些菜肴特點鮮明，美味可口，值得一試。

一般不用加因為化氏一品鯉本身就是以鯉魚為主料的烤魚，口感酥脆，香氣撲鼻，沒有必要再加入加拉絲粉。
不過，如果您喜歡稍微有點粘性和Q感的口感，可以嘗試加入少量的加拉絲粉，但是加入過量會影響口感。
除此之外，加拉絲粉還能起到美容養顏的作用，可以幫助皮膚變白嫩滑，提高免疫力。

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草魚拉絲