釣魚人最煩的是麥穗魚搶食鬧鉤。體小,一般在10厘米左右,而嘴尤小,因而吃食很難吞入口內,喜銜食並碎食。故無論蚯蚓、紅蟲、面食,它都積極搶食,而且往往銜著就跑。釣者的釣餌極易被它銜走又釣不上魚來,甚為讓人討厭。釣魚,特別是釣鯽魚等不太大的魚,最易受它幹擾。過去農村池塘養魚怕人偷釣,即養些麥穗魚在塘內。防止麥穗魚鬧鉤最好的辦法是在釣餌上下功夫。一是魚餌要大;二是要硬;三是顆粒狀餌料,如玉米粒、豆腐幹、螞蚱、幹合成顆粒餌料等等都可避免其幹擾。
釣麥穗的釣具可以突出一個「小」字,小竿、小鉤、小漂、小墜、小(細)線。線從0.6-2號均可;漂最好用短蜈蚣漂,小立漂也可;鉤宜用短柄細條小鉤;墜最好用窄嵌皮條或牙膏皮;釣餌可用細蚯蚓,剛剛套住鉤尖即可,不要超出鉤尖,否則魚會咬餌不上鉤。麥穗魚咬鉤時常是銜住即跑,因此浮漂表現為急劇下沈,要及時提竿,否則常會空鉤,且被魚咬去一些。用白面食做餌也可,但每鉤都需換食,較為麻煩。
釣麥穗時忽然魚不咬鉤,常是大魚進窩的信號,應密切註意,可能釣上大魚。 麥穗魚之名,既是指它的體形大小如麥穗(一般不超過10厘米),也是指它隨處可見,凡有麥生長之處必有此魚。釣麥穗魚幾乎到了不擇水面,不論技巧,隨處下鉤必有所獲的地步。但仔細分析,可發現靜水和水世陵質透明度不高的肥水淺水域麥穗魚較多;流速較快的河川和深水中無麥穗魚;流水不快的河道,麥穗魚能於深水搶食釣餌。在釣鯽魚時,麥穗魚的爭食常使人惱火;但在釣鯉魚等大中型底棲魚類時,麥穗魚由不斷搶食到突然稀少,是大魚進窩的一種訊號。麥穗魚的經濟意義不大,但資源豐富,趣味性強,其咬鉤訊號的多樣性和活動層面的無定規,對釣取其他魚類有借鑒作用。釣麥穗魚的釣具以細線、小鉤、輕墜和星漂為宜。線從0.6號到2號;鉤宜用短柄矮頸丸型鉤;墜用開口球狀小墜或以牙膏管鉛皮代替;星漂4顆就夠了,每顆漂的長度不超過5毫米。麥穗魚的食性很雜,為減少裝餌和製餌的麻煩,用蚯蚓比較簡單,但蚯蚓的長度不宜在鉤尖外留出蠕動的余體,也毋須將鉤體整個包沒。麥穗魚的食餌動作貪婪而迅捷,搜渣戚從鉤的下降過程開始到沈底都表現為銜鉤疾走。漂出現的梁洞訊號全是大幅度下沈,偶爾也會出現波狀起伏,但速度之快只表現在銜鉤之初。由於麥穗魚的咬鉤訊號非常明顯和沒有試探性動作,揚竿時機的把握就比較隨便,也很少落空。只有在鉤餌過大或過長時才會因魚唇未達鉤尖而拉空。麥穗魚全年可釣,也不因氣壓的高低而影響其咬鉤,只是在氣壓較低時會更多地在水的中層搶食下沈的鉤餌。

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