誘鯽魚的配方,

2023-04-12 08:37:48 鯽魚魚餌来源：

碎米合酒，碎米菜餅，碎米菜油（很容易也引來很小的那種魚和昂吃魚），香糠加鯽魚粉（918，瘋釣鯽那種）

我告訴你用什麼比較好:只要是柞過油的植物餅,用水(難泡的用開水)泡好——不要有多余的水份，再漫漫加面粉搓成團（可加入香精或丁香灑）。不用打窩，開始釣時，餌料大一點，不用等魚上鉤就連續用力提桿5、6次至多10次，在底下形成窩子，而後用正常大小餌料下桿垂釣就可以了。不過餌料的軟硬要根椐水裏有無小魚吃餌來定，有小魚時餌硬一點，無小魚時將餌料加點水搓一搓就可以了。你試一試吧，我保證你能釣到大鯉魚是陽光明媚的時候吧,,

鯽魚刺多適合煮湯，及營養又美味。下面教你熬鯽魚湯的正確做法。

鯽魚豆腐湯

用料：鯽魚兩條，大蔥，生姜，青菜，豆腐。

調料：食鹽，料酒，胡椒粉，味精，雞精。

步驟：鯽魚殺好洗幹凈，蔥切段，姜切片，青菜洗幹凈，豆腐切麻將塊

操作：鍋下油燒熱放入鯽魚煎黃兩面，下蔥姜煸炒，烹入料酒，到熱開水大火燒滾，下胡椒粉大火煮10分鐘待湯汁濃白下食鹽，味精，雞精，青菜，豆腐煮2分鐘倒出裝盆即成。

特點：魚肉鮮美，湯鮮味濃。

操作關鍵：魚煎好後要放滾水，這樣煮出的湯比較濃白，食鹽要後下，魚肉中的蛋白質才能更好的溶於湯中，魚湯不能淋麻油以免影響魚湯的風味。