鯽魚是不是冷血動物？

2023-07-15 15:36:18 鯽魚魚餌来源：

大部分的魚類都是冷血動物,血液溫度會隨著環境,這樣能夠盡量減少代謝,當然也有一些少數的魚類並不是冷血動物,

豆瓣鯽魚
原料：活鮮鯽魚。
調料：豆瓣、姜、蒜、鹽、料酒、醬油、食糖、蔥花、味精。
製法：
活鮮鯽魚治凈後在兩面各輕剞 5 刀。炒鍋置旺火上，放菜油燒至 2 1 0 ℃，下魚煎至兩面微黃。留適量油，將魚撥到鍋邊，下豆瓣、姜、蒜炒香，加肉湯、鹽、料酒、醬油、食糖。撥入魚，用中火慢燒 1 0 分鐘翻過，再燒至魚肉熟透，盛入魚盤。鍋內用水澱粉勾芡，加蔥花、味精，滴少許醋合勻起鍋，
澆在魚上即成。

可以在池塘放養少量肉食性魚類，如鱸魚、鱖魚、烏鱧等，可以抑製小魚數量過多，每畝放50-80只。
也可以放鳡魚，這種魚異常兇猛，吃小魚非常快。一畝水面放5-10只一兩斤的，就可以很快將小魚數量控製下來。不過不能讓鳡魚長太大，否則半斤左右規格的商品魚也可能遭殃。