主料：

魚7條，糙米2把

輔料：

姜絲適量，小蔥適量，鹽適量，胡椒粉適量

做法步驟：

魚去鱗，去內臟，去腮，洗幹凈，

有時間就掛起來晾幹，

鍋燒熱後給油，把魚放進鍋裏，小火煎(兩面煎黃，

準備好高壓鍋，把煎好的魚放鍋裏，給姜絲，加熱水，給料酒，

上汽後壓40分鐘再關火，直到自然放氣，

把魚肉，魚刺，姜絲都用網勺撈出來，

提前一夜泡好糙米，把泡好的糙米連同水倒進料理機裏，打成糊狀，

把打好的糙米漿慢慢倒入魚湯裏，小火，慢慢攪拌，直到所有的糙米漿都倒進去攪拌均勻，

把高壓鍋裏的魚糊湯倒進鍋裏，

另起一鍋，水燒開後煮粉(我沒買到粉，煮的鳥東面)，

魚糊湯裏加鹽，胡椒。

把煮好的粉用筷子夾進碗裏，再倒入煮好的魚糊湯，撒上小蔥，

平底鍋燒熱後，小火，不放油，把油條放進去煎，要註意翻面，多翻幾次，關火出鍋。

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