燉鯉魚放白酒還是啤酒？

應該放啤酒。用啤酒腌牛肉，鴨肉等肉質食品，可以起融化的作用。而處理鯉魚，加少量的啤酒，可以起到去腥的作用。

啤酒高溫煮後，麥香味依然可以保留，啤酒去腥留香的作用，讓魚風味提升了不少，啤酒和鯉魚是最好的搭配，所以鯉魚一定要加碑酒

放啤酒。燉鯉魚放啤酒，對於口感鮮嫩，鮮香，好吃。

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啤酒釣鯉魚配方