拉絲粉和高筋面粉最直接的區別就是一個附鉤性強，膨化好，一個勁道，有彈性。

   高勁面粉是麥子粉磨之後得到的含蛋白粉質較多的面粉，勁道，有韌勁。缺點就霧化性差，手抓不易成團，主要用於製作面包、酥皮或點心皮，不適合釣魚用輔料。

   拉絲粉一直被釣友們在開餌時廣泛使用，拉絲粉也是面筋粉，其特點是增加霧化效果，快速使餌料膨大，增加餌料體積，有超強的粘性和附鉤性，釣魚人拋鉤餌料不易脫落，便於操作。

   

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拉絲粉