新手請教：如何配置魚餌

2023-03-22 01:34:50 水庫釣魚来源：

小麥浸泡3天，最好讓它有發酵的味道。取用浸泡過的小麥20%+小雞料20%+麥麩10%+螺鯉20%+天下鯉20%+9182#10%

材料: 豆豉:1包=300克長幹辣椒:25克幹燈籠辣椒:25克(沒有的話,就用上面長幹辣椒也可以的) 辣椒粉:10克(原方沒有,偶加的.偶用的ground cayenne,不能吃辣可用韓國辣椒粉,增色) 花椒面(粉):2大匙郫縣豆瓣醬:2大匙白糖:3大匙(原方用的4大匙,對偶來說3大匙已足夠帶甜味了) 八角:3個山萘:3個(原方沒有,在偶們老家,八角和山萘都是同時用的,請不要問偶為啥,偶也是聽說) 老抽:1大匙味精:1大匙油:2.5杯(一杯=240ML) 鹽適量做法: 1.先把豆豉用水泡透,沖洗兩遍,瀝幹水,主要是去除鹽份.其中一半打碎,留一半完整的 2.辣椒幹也打成粗顆狀.另八角,三奈也打碎. 3.鍋裏燒熱2.5杯的油,轉小火(偶是用的小爐眼的小火),下花椒面,八角三奈面,辣椒粉,炒出紅油,再將豆豉,豆瓣醬,幹辣椒碎,下鍋裏,噴上料酒,小火熬一個小時,其中常常翻動.再放糖,味精,老抽,再熬10分鐘左右,關火.冷卻後裝瓶鹽,偶就沒放了,覺得已夠味了.