燉榴蓮還需要下什麽佐料?

2023-04-15 07:11:26 水庫釣魚来源：

榴蓮被稱為水果之王，用來煲湯.
材料:生榴蓮一個(不要熟的)，大約4-5斤左右。排骨1到2斤，其他配料隨意，看個人喜歡。
做法:把榴蓮裏的果肉取出，不要裏面的籽，把果肉切成塊狀或者條狀(隨個人喜歡)，然後再把排骨砍成小塊，一起放到鍋裏，放一點鹽、酒，拌一下，就可以開火煲湯了。大概需要大火煮十五分鐘左右，可以開小火慢慢燉了。半個小時左右湯就可以上臺了。

榴蓮是熱帶著名水果之一，是一種極具經濟價值的水果，同時也是一種有許多故事的水果。關於榴蓮的名字有許多不同的傳說。一種故事說，古時一群男女漂洋過海下南洋，遇上了風浪，只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島;島上居民采來一種果實給他們吃，兩人很快恢復了體力，再也不願意回家，在此結為夫妻，生兒育女。後來人們給這個水果起名叫「榴蓮」，意思是讓人「流連忘返」。明朝三寶太監鄭和率船隊三下南洋，由於出海時間太長，許多船員都歸心似箭，有一天，鄭和在岸上發現一堆奇果，他拾得數個同大夥一起品嘗，豈料多數船員稱贊不已，竟把思家的念頭一時淡化了，有人問鄭和，「這種果叫什麽名字」，他隨口答到：「流連」。以後人們將它轉化為「榴蓮」。雖然有學者指出，中文名「榴蓮」並非源於「流連忘返」，「榴蓮」是外來詞匯，同「咖啡」一般是音譯詞，但我還是更喜歡那種有故事的名字。榴蓮被譽為水果之王，這是因為它有很高的營養價值。榴蓮果中營養極豐富，含有大量的糖分，熱量高。其中，蛋白質的含量為2.7%，脂肪含量為4.1%，碳水化合物為9.7% ，水分82.5%，維生素含量豐富，維生素A、維生素B：和維生素C都較高。（列數字來了）榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的，此外，榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素，其中，鉀和鈣的含量特別高，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。雖說榴蓮有益於身體健康，但並非人人愛吃，它濃烈的味道就不是每個人都能享受的，或許水果之王的稱號跟「忠言逆耳、良藥苦口」也有一定關系吧？