生玉米窩料製作方法？
玉米在挑選時一定要選擇粒大且爆滿的，並且一定要嫩，可以用手掐一下，一掐爆汁的才好。
泡製的溶液：
啤酒、白酒、液體小藥都行，今天主要講白酒的泡法，選擇白酒的話建議選擇度數低一點的，比如38度或者42度都行，如果度數高要稀釋一下。你也可以買網上那種專門泡米、製作窩料的曲酒。
添加劑：
我前兩天寫過一篇自製發酵老玉米的文章，其實你泡鮮玉米也可以用那些添加劑，比如玉米香精、香蘭素、甜菜堿等等。當然如果嫌麻煩，那就少加點甚至不加也行。
泡製鮮玉米的具體方法
玉米先剝下來，一定要保持顆粒的完整（否則會癟），然後上鍋煮，鮮玉米熟的快，所以不需要煮太久，煮開後四五分鐘即可，或者你煮個七八分熟也行。
你也可以反過來，先將整個玉米帶皮帶須進行煮製，煮好後再一粒粒剝下來。
玉米煮好後等他自然冷卻，然後找一個幹凈的瓶子，把玉米粒倒進去。接下來就是放添加劑的過程，玉米香精、香蘭素、甜菜堿、蜂蜜、維生素b2都倒一點。
我知道大家關心比例，如果你做的多，比如說做兩斤那麽玉米香精放個20克，香蘭素5克，甜菜堿2克，蜂蜜與b2無所謂，多少都行。如果你做的少，就不需要那麽精確了，只要稍微帶一點即可。
添加劑加完就應該加酒了，酒的量應該沒過玉米，否則露出的那些會壞。如果是酒的度數比較高，那咱們就可以加一點煮過玉米的那個水（晾涼再放，這樣可以沖淡酒的度數。
把這些東西全加進去以後充分搖晃均勻，密封保存三五天就可以使用了，平常有事沒事可以搖晃一下。
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