1、花鰱、白鰱餌酸味、腥臭味、霧化好的餌是配製花鰱、白鰱餌的要點酒糟釣鱅魚餌料。其主要原料是預先發酵好、具濃酸味的玉米面濕料。

2、白鰱餌基本配比是：發酸的酸面料50%、玉米面30%、大麥粉料15%，再加入適量帶腥味的蝦粉、魚粉酒糟釣鱅魚餌料。

3、而釣取花鰱的餌酒糟釣鱅魚餌料，以主要原料為已經發酵的濃酸玉米濕面外，應加大腥味、特別是臭味，如臭豆腐汁、大蒜泥等的比重。

自然餌料：釣花鰱白鰱可以用自然餌料，雖然花白鰱都是濾食性魚類，但對酸味食物非常感興趣，對糟食也很有胃口，釣花白鰱可以用五谷雜糧酒糟、發酵米飯等自然餌料。

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酒糟釣鱅魚餌料