主要有香味型餌料鰱魚魚餌、怪味型餌料、酸臭型餌料。

香味型餌料。這一類型的餌料添加劑很多鰱魚魚餌，如香精、曲酒、花露水、炒黃豆粉、炒花生粉、芝麻醬、香油等均可作為添加劑，選其中之一與基礎餌揉合混勻，即可用於釣鰱魚。

怪味型餌料。阿魏粉、韭菜大蔥發酵水、鮮牛奶、奶粉、雞血水等鰱魚魚餌，都可作為怪味餌添加劑。取其中之一與基礎餌混合揉勻，即可使用。還有蕎麥面加等量細麥麩，用開水沖燙後蒸熟，揉成較硬的面團，即可直接裝鉤垂釣。

酸臭型餌料。發酵基礎餌，是製作簡便、經濟、效果又好的釣鰱餌。隨著存放時間的延長，其酸臭度也相應加濃，放到第二年會變成黑色，可作為添加劑與基礎餌揉合，供常年使用。雞骨發酵水，也是相當不錯的。

白鰱魚愛吃的餌料有：餿食、甜食餌、香餌、有酒味的餌料、雞骨頭飼料等。

將溫窩頭掰成小碎塊，撚成粉渣狀，趁熱置於幹凈的塑料袋中，並盡量把袋中的空氣排出，與外界空氣隔絕以防止餌料感染，如選用三層塑料袋包裹更好，每個袋口均分別用繩子紮緊，封閉起來，在盛夏日光下曝曬，2-3日即成餿食就可使用了，7天後，食餌逐漸變軟，時間再長餌即有臭味。用時食餌若軟必加當天窩頭以調其硬度。

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鰱魚魚餌